I nostri prodotti evitano i tantissimi passaggi di qualsiasi altra macelleria:

• Da noi infatti la carne passa dalla nostra stalla allo spaccio a fianco.
• Saprete con certezza quindi da dove viene la carne che mangiate.

La sicurezza è la cosa più importante che vogliamo offrire ai nostri clienti:

• i nostri bovini sono periodicamente controllati da esperti veterinari e alimentati con i prodotti della nostra terra in modo biologico.

Non trascuriamo la qualità per l’economicità: ciò che ci rende così apprezzati è l’elevata qualità dei nostri prodotti.

• Diamo ai nostri bovini un’alimentazione sana e corretta.
• Le nostre vacche vengono macellate dopo 9 mesi di allevamento, per avere una carne giovane e più saporita.
• La carne viene lasciata frollare per 15 giorni in cella, senza fretta: così facendo assume una morbidezza ineguagliabile.
• Cerchiamo di non togliere il “grasso” dalla nostra carne, come buona parte delle macellerie fa. In questo modo, quando la cucinate, il grasso sciogliendosi rende la carne ancora più morbida e saporita.

Quando mangiate nel nostro Agriturismo, sapete per certo che la carne è della stalla a fianco;

• Sana
• Di qualità
• Controllata
• Cucinata secondo la tradizione.