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Archive For: Generale

Zuppa di Rognoni

Ingredienti:

400 gr. di rognoni

1 cipolla di Troppa

3 crostoni di pane

Salvia q.b.

Rosmarino q.b.

Procedimento:

Sbollentare e pelare i rognoni;tagliare grossolanamente e spadellare burro e cipolla rossa a julienne, cottura ultimata aggiungere rosmarino e salvia tritata aggiustare …

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